Oleje roślinne to cenne źródło kwasów tłuszczowych, witamin i minerałów, które są ważne dla prawidłowego funkcjonowania organizmu człowieka. Są one uzyskiwane z różnych roślin, takich jak czarnuszka, len, wiesiołek, malina, chia, ostropest i wielu innych.

Oleje roślinne są często stosowane w kuchni jako środek do smażenia i duszenia potraw. Słonecznikowy i rzepakowy są szczególnie popularne ze względu na ich wysoką temperaturę dymienia. Natomiast oliwa z oliwek jest często używana do sałatek i potraw na zimno, ponieważ zachowuje swoje właściwości zdrowotne przy wyższych temperaturach.

Oleje roślinne zawierają różne proporcje kwasów tłuszczowych, w tym nienasyconych kwasów tłuszczowych omega-3 i omega-6. Te kwasy tłuszczowe są ważne dla prawidłowego funkcjonowania serca i mózgu, a także dla zdrowia skóry i włosów.

Olej palmowy jest popularnym składnikiem wielu produktów spożywczych, jednak ze względu na negatywny wpływ na środowisko i prawa człowieka, coraz częściej jest on zastępowany innymi olejami.

Podsumowując, oleje roślinne są ważnym źródłem składników odżywczych i mogą być stosowane w różnych celach kulinarnych. Należy jednak pamiętać, że niektóre oleje, takie jak olej palmowy, mogą mieć negatywny wpływ na środowisko i ludzi, dlatego warto zwrócić uwagę na ich pochodzenie i wybierać bardziej zdrowe opcje.

Kompozycje olejów roślinnych – Oiliv, można kupić w naszym sklepie.